2. Občerstvení
  3. Grilování
  4. Vepřové
  5. Vepřová kotleta s kostí

Vepřová kotleta s kostí

{{ currPrice.toLocaleString() }} Kč ({{ currDiscountLevel }} Kč s DPH/{{ variants[0].unit_si }}) ({{ currDiscountLevel }} Kč s DPH/{{ variants[0].unit_si }}/den)
- +
Výhodnější cena:
{{ discount[0] }} {{ isNaN(discount[2]) ? "" : "- " }}{{ discount[2] }} {{ discount[3] }} | {{ discount[1] }} Kč/{{ discount[3] }}
{{ discount[0] }} | {{ discount[1] }} Kč
Vyberte variantu:
{{ variant.name_attributes }} (Kód: {{ variant.goods_code }})
Skladem
Vyprodáno (Předpokládaná dostupnost: {{ variant.returning_date }})
Popis produktu

Vepřová kotleta s kostí je oblíbený kus masa vhodný pro grilování. Jedná se o část vepřového masa, která obsahuje žebro, což dodává jídlu výraznější chuť a udržuje maso šťavnaté během vaření. Zde je popis a doporučení, jak připravit vepřovou kotletu s kostí na gril:

Popis

  • Maso: Vepřová kotleta je část masa získaná z hřbetu prasete, obsahující kousek žebra.

  • Chuť: Díky kosti a mírnému mramorování tukem je maso velmi šťavnaté a má bohatou chuť.

  • Textura: Jemná a měkká, při správném grilování se dosahuje křupavé kůrky a měkkého vnitřku.

Příprava

  1. Marinování: Doporučuje se maso marinovat alespoň 1-2 hodiny, ideálně přes noc. Marináda může obsahovat olivový olej, česnek, rozmarýn, sůl, pepř a citronovou šťávu.

  2. Příprava grilu: Předehřejte gril na středně vysokou teplotu.

Grilování

  1. Teplota: Kotlety grilujte na středně vysoké teplotě.

  2. Čas: Každou stranu grilujte asi 4-6 minut, dokud nedosáhne vnitřní teplota masa 63°C. Použijte teploměr na maso pro přesné měření.

  3. Odpočinek: Po grilování nechte kotlety odpočinout 5 minut, aby se šťávy rovnoměrně rozprostřely.

Tipy

  • Koření: Pro extra chuť můžete kotlety před grilováním okořenit směsí koření dle chuti, například uzenou paprikou, kmínem nebo tymiánem.

  • Otočení: Otáčejte maso pouze jednou, aby se vytvořila pěkná kůrka.

  • Kontrola: Dávejte pozor na přesušení masa, pravidelně kontrolujte vnitřní teplotu.

Podávání

  • Přílohy: Skvěle se hodí s grilovanou zeleninou, pečenými bramborami nebo lehkým salátem.

  • Omáčky: Můžete podávat s různými omáčkami, například BBQ, bylinkovým máslem nebo hořčičnou omáčkou.

Grilovaná vepřová kotleta s kostí je výtečná volba pro grilování, která potěší svou chutí a šťavnatostí.

 

Alergeny
  • 9 Celer a výrobky z něj
  • 10 Hořčice a výrobky z ní

může obsahovat stopy hořčice a celeru

Související produkty