2. Občerstvení
  3. Teplý raut
  4. Uzená kýta

Uzená kýta

{{ currPrice.toLocaleString() }} Kč ({{ currDiscountLevel }} Kč s DPH/{{ variants[0].unit_si }}) ({{ currDiscountLevel }} Kč s DPH/{{ variants[0].unit_si }}/den)
- +
Výhodnější cena:
{{ discount[0] }} {{ isNaN(discount[2]) ? "" : "- " }}{{ discount[2] }} {{ discount[3] }} | {{ discount[1] }} Kč/{{ discount[3] }}
{{ discount[0] }} | {{ discount[1] }} Kč
Vyberte variantu:
{{ variant.name_attributes }} (Kód: {{ variant.goods_code }})
Skladem
Vyprodáno (Předpokládaná dostupnost: {{ variant.returning_date }})
Popis produktu

Uzená kýta je lahodné maso z vepřového boku, které je nejprve uzené a poté často ještě vařené nebo pečené. Má charakteristickou chuť a vůni díky procesu uzení, který mu dodává bohaté aroma a zjemňuje texturu masa. Uzená kýta je oblíbenou součástí mnoha pokrmů, jako jsou sendviče, saláty nebo teplé pokrmy, a často se podává i jako samostatné jídlo. Je to výtečná volba pro milovníky vepřového masa.

  1. Marinování: Maso je nejprve marinováno, což pomáhá zjemnit a zlepšit jeho chuť. Marináda může obsahovat různé přísady, jako jsou koření, bylinky, česnek, cibule, ocet nebo olej. Maso se nechá marinovat v lednici několik hodin, ideálně přes noc, aby se dobře prolnuly všechny chutě.

  2. Uzení: Po marinování je maso připraveno k uzení. Existují různé metody uzení, ale nejběžnější je použití kouřového grilu nebo udírny. Maso se umístí nad zdroj tepla a udí se až do dokonalého zrání a vývoje charakteristické uzené chuti. Doba uzení se může lišit podle velikosti a tloušťky masa, ale obvykle trvá několik hodin.

  3. Vaření nebo pečení: Někdy se uzená kýta ještě vaří nebo peče po uzení. Tento krok pomáhá zjemnit maso a dokončit jeho přípravu. Maso může být vařeno v osolené vodě, případně může být přidáno do polévky nebo dušeno se zeleninou. Pečení v troubě je také možností, při které se maso může podávat s různými omáčkami nebo přílohami.

  4. Krájení a podávání: Nakonec se uzená kýta nakrájí na plátky nebo kostičky a podává se podle preference. Může se podávat jako hlavní jídlo s přílohami, v sendvičích, v salátech nebo jako součást různých pokrmů.

Je důležité dodržovat bezpečnostní pokyny při přípravě uzeného masa, zejména co se týče manipulace s ohněm a tepelnou úpravou masa, aby se zabránilo potenciálním rizikům spojeným s nedostatečně tepelně upraveným masem.

 

  • Kýta je již tepelně opracovaná 
Alergeny
  • 1 Obiloviny obsahující lepek pšenice, žito, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrudy a výrobky z nich

Může obsahovat: lepek 

Související produkty